JRに関していうと、昼間は、各駅停車の普通も言うに及ばず、快速・新快速でも座ることができます。最前車両と最後車両がねらい目です。自分は、各駅停車でのんびりと本やドラクエウォークをやりながら過ごすのが至福の時です。ビールがあればなおよいですね。
JR名古屋駅
有名すぎるのは、「きしめん 住よし」（新幹線ホームに4店舗、在来線ホームに5店舗）と「名代きしめん」のきしめんです。テレビ、YouTubeでも度々紹介されています。
在来線（東海道線、中央線、関西線）ホーム
3番4番ホームにはおなじみ「住よし」があります。7時から20時30分までの営業です。ビールはないけど、日本酒があります。ここで調理された揚げ物は新幹線ホーム番の「住よし」で提供されます。
ほかにも住よしは、1番2番ホーム（7時から21時30分）
5番6番ホーム（7時から21時30分）
7番8番ホーム（7時から21時30分）
10番11番ホーム（7時から20時30分）にあります。
とこれだけ、お店があり、立ち食いそば屋のメッカとなっています。地元民だけでなく出張等で訪れた他県民からも根強いファンがいます。電車に乗る予定のない方は、入場券（初乗り運賃と同じ160円）を買えばホームに立ち寄り「名古屋のきしめん」を食べることができます。
5番6番ホームには、「麺亭 憩（いこい）」もあります。この記事を書くまで知りませんでした。営業時間は7時から21時20分です。運営会社は、「住よし」と同じ、ジャパン・トラベル・サーヴィスです。
名代きしめんは、東海キヨスク株式会社から委託を受けて営業しています。1番2番ホームにお店があり、営業時間は7時から21時30分です。
在来線限定で「ワンコインきしめん」があります。
500円でエビフライと温泉たまごときしめんorそばが食べられます。
日本酒・焼酎があり、モーニングサービスがあります。
新幹線ホーム
新幹線上り14番15番ホームには、「グルめん」があり、きしめんが360円からとなっています。7時から21時までの営業です。
新幹線上り1415番ホームには、名代きしめんとともに有名な「住よし」があり、ベースのきしめんなら食券を渡して1分ぐらいで提供されます。（グルめんも提供は普通に早いですよ。）揚げ物は在来線の住よしから運んできます。
「住よし」は、同じホームに4号車14号車付近の2か所あります。
新幹線下り16番17番ホームにも「住よし」があります。4号車と14号車付近の2か所あります。
名鉄（名古屋鉄道）金山駅
ファミリーマートがあるだけ
名鉄神宮前駅
「麺坊かどや」16時から18時までは、ビールが半額です。
JR千種駅
前述の「住よし」があります。
また、同じがジャパン・トラベルサーヴィスが運営している店として、「爽亭」があります。JR池袋駅、上野駅、三島駅、熱海駅などにもあります。
JR豊橋駅
豊橋のうどんと言えば、カレーうどんですが、元々は「玉川うどん」「勢川うどん」が老舗でした。知人に聞くと、カレーうどんは本当に最近だよと言ってました。
駅改札内なら、「壺屋」で、うどんだけでなく、そば、きしめん、ラーメンを食べることができます（400円から）。お酒もあります。生ビール430円。ほろ酔いセット600円。
豊川駅、蒲郡駅の改札外に系列店があります。
駅周辺に店舗展開している飲食店グループです。全国的にも改札内にあるのは、豊橋駅前だけだそうです。カフェとキッサカバがあります。せんべろセットとローストビーフを注文しました。少し高めですが、店内の雰囲気もよく女性客も多くいました。喫煙室があり、窓側のカウンター席にはコンセントも設置されているのでスマホの充電ができます。自分もヘビーユーザーです。昼間はカフェとして、夕方以降はキッサカバとして、お酒が飲めるようになります。
JR浜松駅
お酒は扱ってないです。
系列店が掛川駅にもあります。
JR静岡駅
珈琲館静岡パルシェ店ー改札内にある喫茶店です。改札の外にも出られるのが便利です。
富士見そばー朝7時30分から昼13時30分までなところが残念です。お酒の提供もありません。
静岡駅周辺は、チェーン店もそうですが、昔ながらの個人店が頑張っている印象があります。一度立ち寄ってみましょう。静岡おでん、清水港で水揚げされたまぐろ丼、富士宮焼きそば、生しらす、桜えびなど数多くあります。
近鉄四日市駅
改札外ですが、「四日市庵」という立ち食いそば屋があります。テーブルもあり、三重県だけに「伊勢うどん」もあります。同じく改札外のカフェの隣にワインバルがあります。
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JR岐阜駅
改札内には、kioskしかありません。改札を出たら、ASTY（アスティ）など飲食店が数多くあります。
JR米原駅
米原駅と言えば、駅弁の井筒屋です。うどんやそばありますが、ここでは、駅弁一択でしょう。
近江牛のステーキ弁当、元祖鱒寿し、いなり寿司、松茸めし、鶏めし、10種類程度あります。自分はここでしか食べられない「湖北のおはなし」を大体食べています。
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